とちぎ和牛 サーロインステーキ

素晴らしく柔らかく、とろけるような霜降り肉が自慢のとちぎ和牛を是非、ご堪能ください。

霜降り度が満点ですので牛脂を敷かなくても十分に脂が出て大変おいしく焼く事ができます。

1枚200g※写真は2枚400g 5,900 円(税込) お買い求めはこちらから

おいしい焼き方

1)ステーキは冷蔵庫から出し常温に戻しておきましょう。2)両面にスパイスを均等に振りかけたステーキを入れ、食べるとき表になる面から焼いて下さい。3)表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返すタイミングです。ひっくり返すのは1回だけです。

焼き加減の参考

表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返し10秒程度。表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返し約20秒程度。表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返し約30秒程度。

とちぎ和牛 ヒレステーキ

サーロイン・リブロースに並ぶ3大部位がこのヒレです。

柔らかさは全部位の中で最高を誇り、1頭から取れる割合はわずか3%ととても器用な部位です。きめ細かいサシ

と甘い脂身が最高!一味違い最高級牛のヒレをご堪能ください。ワインとの相性もバッチリです。

1枚150g※写真は2枚300g 4,500 円(税込) お買い求めはこちらから

おいしい焼き方

1)ステーキは冷蔵庫から出し常温に戻しておきましょう。2)両面にスパイスを均等に振りかけたステーキを入れ、食べるとき表になる面から焼いて下さい。3)表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返すタイミングです。ひっくり返すのは1回だけです。

焼き加減の参考

表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返し10秒程度。表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返し約20秒程度。表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返し約30秒程度。

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