2021.11.06

毎週土曜日は山久まかないカレーの日!!

<<11月6日>>の各店のメニューは…

○矢板本店は「牛タンカレー」です！
矢板店では久しぶりの牛タンカレー！
じっくり煮込んで焼肉とは違うタンのおいしさを引き出しました！
ぜひ一度、煮込んだ牛タンの美味しさを体験してください！

○鶴田町店は「牛スジカレー」です！
コラーゲンたっぷりの牛スジをじっくり煮込みました！
是非お試し下さい。

○さくら店は「牛豚合荒挽キーマカレー」です！
肉肉しさが感じられる荒挽とルーの絶妙なハーモニーでごはんが進みます。
新発売のヤシオポーク特上トロロースカツと合わせてどうぞ！

各カレーはお電話でご予約ができますのでぜひご利用ください。

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お肉博士が贈るFRIDAY連続お肉劇場
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▶お肉の素朴なギモン？！①　角煮と煮豚はどう違うの？◀
一見同じように見える両者ですが違いがあるのです。
まず材料の違い。
角煮は基本的に豚バラを使い、煮豚はバラ以外にロース・モモといったバリエーションがあります。
次に調理の仕方。
角煮は材料の豚バラをカットしてから煮込みますが、煮豚はかたまりのまま糸で巻いて煮ます。
つまり、角煮と煮豚は料理としての種類が違うのです。

マナーを守って感染対策怠らず楽しい外食を！