2019.12.14

毎週土曜日は山久まかないカレーの日!!

こんにちは！ビックミート山久です！！
毎週土曜日は山久まかないカレーの日です（^^）

<<12月14日>>の各店のメニューは…

○矢板本店は「牛タンカレー」です！
角切りの牛タンを鍋いっぱいに入れて煮込みました。
牛タンがゴロゴロ入った少し贅沢気分のカレーです。

○鶴田町店は「コクある味わい　牛ホホカレー」です！
カレーおじさんのお肉よもやま話「味覚のコクとキレ編」
味を表現するのに「コク」や「キレ」といった言葉が使われますが、今ひとつピンとこなくて分かりにくいですよね。コクとは味の総和のとこ。味覚は甘味、旨味、塩味、苦味、酸味の基本５味から構成されており、これらがバランスよく含まれ複雑な味わいになりコクがあるということになります。
キレは後味がどれだけ早く消えるかということ。ビールで例えれば一番搾りがコク、スーパードライがキレをそれぞれ味わえるのではないでしょうか。

○さくら店は「チキンチーズカレー」です！
国産鶏のモモ肉と山久オリジナルミックスチーズをたっぷり入れて作ります。
※さくら店は11:30からの販売です。

各店、自慢の商品をご用意して
皆さまのご来店をお待ちしております。