2019.12.07

毎週土曜日は山久まかないカレーの日!!

こんにちは！ビックミート山久です！！
毎週土曜日は山久まかないカレーの日です（^^）

<<12月7日>>の各店のメニューは…

○矢板本店はカレーではなく「ハッシュドビーフ」です！
牛うす切り肉と玉ねぎのスライスをじっくりコトコト煮込んで作りました。
ごはんと一緒に食べてもおいしいですが、軽くトーストしたパンと一緒に食べると
より一層おいしいハッシュドビーフです。ぜひお試しください。

○鶴田町店は「みんな大好き　牛タンカレー」です！
カレーおじさんのお肉よもやま話「お肉の保存はどうするの？編」
お肉は空気に触れるほど酸化が進み風味が落ちたり雑菌が増えたり、カビが繁殖しやすくなります。残ったらラップで包みなおし、密閉できる保存用ぽり袋や容器に入れましょう。
冷凍も扉の開閉が頻繁だと暖慢凍結になりがちなのでしっかりと。解凍後調理も完全に解凍してしまうとおいしい肉汁が流出するので内部が少し凍っている状態で始めましょう。
水やお湯での解凍は、うまみや風味が損なわれるのでご注意を！

○さくら店は「牛すじカレー」です！
食べやすい柔らかさになるまでじっくり煮込んだ牛すじをたっぷり入れました！
牛肉が好きな人にぜひ食べてもらいたいカレーです。
※さくら店は11:30からの販売です。

各店、自慢の商品をご用意して
皆さまのご来店をお待ちしております。